晶華牛肉麵CNN肯定誠品台灣牛每碗1500
柯P決定不辦牛肉麵節，坊間飯店「自炒」牛肉麵瘋潮。晶華酒店館內的「晶華冠軍牛肉麵坊CBN」首次開拓館外點，首店落點微風信義店，強打連CNN都讚不絕口等3大亮點；誠品行旅也有台灣牛肉製成的麵品，讓旅人倍感在地風味；而美福集團旗下的愛.熟成21牛肉麵，以乾式熟成風味湯頭吸客。
晶華酒店旗下的牛肉麵館「晶華冠軍牛肉麵坊CBN」，首度進駐微風信義，占地32坪、共有60個座位。以3大亮點為訴台灣貸款利率求，包括獲得CNN美食評論家肯定的「冠軍清燉牛肉麵」、熱賣25年的晶華紅燒牛肉麵、融合中、西、日多元風格的多種創意新款牛肉麵及配菜，單價自220元至680元不等。
像是「晶華三冠王牛肉麵」採用堅實的牛腱肉、香軟的牛腩條，以及炸到酥脆的炒手，組合成鬆軟、酥脆的多層次口感，搭配紅燒湯頭，呈現香濃不膩的口感；「清燉牛腱水晶茄子冷麵」以茄子裹上薄澱粉製成的「麵條」，口感略帶爽脆，入軍公教貸款率利最低銀行個人信貸年利率最低哪家房貸利率怎麼算公式信貸年息口時帶來滑Q感。
誠品行旅自營餐廳「The Chapter咖啡廳」，強調有別於使用進口牛製作牛肉麵，採用「M.I.T.」台灣牛的牛腱、牛肚及牛肉片，端上台灣三寶牛肉麵及台灣牛燥麵。而In Between之間餐廳有「台灣牛腮肉佐刺身牛肉麵」，採用珍貴的牛腮肉、雪花牛肉片，營造出膠質肥美的口感，搭配手工製作的杜蘭麥細板麵，每碗1,500元。
頂級肉品食材進口商「美福」，旗下的愛.熟成21牛肉麵，號稱使用「乾式熟成風味湯頭」，顛覆牛肉麵一定「重口味」的傳統觀念，轉而追求食材本身香甜的原味高湯，並添入乾式熟成牛的牛油，讓口味更上一層樓。有豪爽霸氣的「帶勁小戰斧牛肉麵」、集結美國牛肋排、和牛牛腩等好料於一碗的「紅燒牛之精華」等，價格落在180元到555元不等。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/晶華牛肉麵cnn肯定-誠品台灣牛每碗1500-004146077.html
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