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堅果、深色蔬菜、豆製品 鈣豐富
〔自由時報記者謝文華／台北報導〕服用鈣片須評估年齡、純鈣含量和攝取含鈣食物的情況，也要注意飯後咬碎鈣片服用較能吸收，切忌跟富含鐵質、草酸及高纖食物一起吃，以免阻礙鈣的吸收，最好相隔一至兩小時後再服用。一般來說，由食物獲得所需的鈣質約佔六十五％，牛奶及乳製品之外，每一百公克含有一百毫克以上的鈣還有許多種：穀物類有麥片；堅果或種子類則有山粉圓、黑芝麻、杏仁果、愛玉子、開心果及蓮子；深色蔬菜中的芥藍、香椿、（紅）莧菜、皇冠菜、九層塔、紅鳳菜、川七、綠豆芽、梅乾菜、油菜及小白菜等；海產類小魚乾、文蛤、牡蠣、紫菜及蝦米（皮）等；豆類及豆製品如黃豆、黑豆、（油）豆腐及豆乾等都含有豐富的鈣質。儘量少吃醃漬類、速食類食品及醬料。飯後咬碎鈣片服用較能吸收，一次份量不超過五百毫克的鈣，以免胃無法溶解，反造成身體負擔、沉澱或排出浪費。鈣若要被吸收，體內應有足夠的維生素D3，而適量運動及適度日曬，能讓體內膽固醇增加產生維生素D，進而生成維生素D3，可幫助讓鈣質達到最大的吸收量。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/堅果-深色蔬菜-豆製品-鈣豐富-221035337.html
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