DANDY 義式摩卡壺 ( HA1566 )
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內容簡介
DANDY 義式摩卡壺 ( HA1566 )
DANDY 義式摩卡壺 ( HA1566 ) ◎ 型號：HA1566 DANDY 義式摩卡壺 ( HA1566 ) 產品網址 以上圖片及文字都來自yahoo購物中心
摩卡壺是一種義大利傳統的咖啡器具。 義式摩卡壺(Moka Express) 從名稱上來，以為他與摩卡咖啡(Mocha)有關，起源於1933年由義大利的Alfonso Bialetti先生所發明的，只因Bialetti先生所發明的這款咖啡器具，命名為『Moka』，與『Mocha』的字義相同之下造成混淆，也讓許多人誤以為使用這款咖啡壺就能煮出摩卡咖啡，或以為此款咖啡壺專煮摩卡咖啡呢! 久而久之摩卡壺自然變成家庭式『Espresso』 咖啡的象徵產物，因為使用方便，幾乎每個義大利家庭都擁有一只， 外型古典可說是兼具實用與裝飾的完美組合，不但有收藏價值，當然更具有紀念的意義。
摩卡壺因為壓力不及咖啡機，所以沖煮過程就必須更為審慎，才不至於影響咖啡的口感，咖啡粉在填壓時必需壓平、餘留在濾網邊的咖啡粉要清乾淨、上下要仔細旋緊都是必須注意的地方。
◎ 義式風格造型
◎ 不銹鋼18-10 材質、堅固耐用
◎ 易清潔、保養方便
◎ 把手不銹鋼中空結構，斷熱功能強
◎ 壺身底部採用導磁不銹鋼，可用於電磁爐
摩卡壺使用方法：
Q1 煮沸的水夾帶蒸汽從下壺洩壓閥不斷噴出
A1 是下壺裝的水量太多，超過了洩壓閥。洩壓閥是摩卡壺重要的安全設計。 切記！下壺 的水決不可以超過洩壓閥的下緣！ Q2 萃取的咖啡液並未從上壺導管湧出
A2 最有可能是咖啡粉研磨細，又?放圓型濾紙在裝好咖啡粉的濾器之上，造成濾網的阻塞。 特別注意的是，摩卡壺靠的是蒸汽壓力的萃取，蒸汽壓力有限，太重的填壓，也會造作 無法正常萃取的狀況。
Q3 上壺、下壺間的滲水
A3 如果確認上壺與下壺是銷緊的、水也?超出應有的水位，您要做的是檢查上壺下面的橡膠墊圈， 是否老化變硬或有卡咖啡粉在上面，所造成接合不完全。橡膠墊圈屬消耗品，隨著你使用的次 數或用洗劑不當清洗，會逐漸老化變硬化…可向原購買店家選購換裝。
Q4 使用完要怎麼清潔
A4 使用完最好能盡快用清水洗淨，以免咖啡液乾掉難清洗；也可不放咖啡粉用清水空煮幾次，確保 導管的清潔。記得上壺底部的濾網、墊圈也都要拔下來清洗乾淨。以延長使用壽命與下次使用時 ，萃取咖啡的品質。盡量不要使用洗碗精來洗滌，洗碗精容易殘留洗劑的味道及減短橡膠墊圈的 壽命。
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◎ 規格：6杯份
◎ 尺寸：215mm * 100mm
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