close
衛局抽檢營午 全過關
台中市衛生局9月14日到16日，抽驗35校學校午餐，首波檢驗結果出爐，各校午餐菜餚都符合「一般食品衛生標準」，全數過關。衛生局表示，仍持續抽驗菜餚與食材，並將陸續在衛生局網站公布檢驗結果。（如圖）
台中市衛生局表示，往年校園午餐團膳，抽驗以學期初集中抽驗方式辦理，104學年度起，採行「每月抽查檢驗校園午餐菜餚」及「食材至供應商源頭端抽驗」方式，強化學校平日廚房作業衛生自主管理能力，並落實供應商源頭端的安全把關。9月14日起，衛生局根據教育局及國教署提供的學校名單，前往校園進行午餐菜餚及食材抽驗，午餐菜餚是依「一般食品衛生標準」檢驗大腸桿菌（標準：陰性）、大腸桿菌群（標準：1,000MPN/g以下）；食材部分的檢項則依食材屬性不同而異，如蔬果檢驗農藥殘留、肉品蛋品檢驗動物用藥、豆製品驗防腐劑、食米驗重金屬等。首波檢驗結果，35校菜餚都符合「一般食品衛生標準」，全數過關。
此外，校園食材抽驗，除了從學校端及餐盒工廠的食材供應商源頭抽驗外，10月起，衛生局將配合農業局加入農民契作部分的蔬菜源頭端抽驗，共同為學童午餐的安全把關。
新聞來源htt信貸苗栗三灣信貸房貸台中龍井房貸ps://tw.news.yahoo.com/衛局抽檢營午-全過關-160000308.html
全站熱搜
留言列表
